Центральным районным судом г. Воронежа рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении организации общественного питания «Блинчик», привлекаемой к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению).

Судом установлено, что согласно протоколу об административном правонарушении, составленному должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Воронежской области, при проведении внеплановой выездной проверки организации общественного питания «Блинчик» (по адресу: г. Воронеж, ул. Чернышевского, д. 1а) у ИП Слащева В.В. выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Установлено отсутствие контроля безопасности еды на производстве, несоблюдение условий хранения и прослеживаемости пищевой продукции, нарушение поточности технологических процессов, правил личной гигиены работников и маркировки инвентаря. Не обеспечены надлежащее санитарное состояние помещений, оборудования и столов, обработка посуды и инвентаря дезинфицирующими средствами, контроль температурного режима хранения и регулярное удаление отходов. Данные нарушения создают угрозу инфекционных и неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений и тяжкого вреда здоровью потребителей.

Постановлением суда деятельность организации общественного питания «Блинчик» приостановлена на срок 70 суток.